4 alimentos que não devem ficar marinando a noite toda

Deixar ingredientes na marinada por muitas horas nem sempre melhora o resultado. Peixes, alguns cortes de porco, pedaços pequenos de frango e vegetais de cozim...

4 alimentos que não devem ficar marinando a noite toda
4 alimentos que não devem ficar marinando a noite toda (Foto: Reprodução)

Deixar ingredientes na marinada por muitas horas nem sempre melhora o resultado. Peixes, alguns cortes de porco, pedaços pequenos de frango e vegetais de cozimento rápido podem perder textura e qualidade quando permanecem tempo demais em misturas ácidas ou salgadas

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